磯崎JP | 11年教學經驗
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本課程以「日本酒」為主題，深入探討其歷史、分類、製作過程與品飲文化。學員將學習相關的日語詞彙與表達方式，並透過試飲活動實際體驗。內容涵蓋日本酒的種類、標籤解讀、搭配料理及地方特色酒，讓學員在輕鬆愉快的氛圍中了解日本酒文化，發掘適合自己口味的酒款，感受日本酒的獨特魅力。
教師自編講義
課程特色
☆ 由熱愛日本酒的日語講師帶領，學習日本酒的基本知識
☆ 結合語言學習與試飲心得分享，增強日語表達能力
☆ 深化日本酒歷史、工藝與品味技巧等各種文化知識
學習目標
☆ 掌握日本酒的定義、分類、歷史、原料與製作過程。
☆ 增進日本酒相關詞彙與表達
☆ 體驗與辨識不同類型的日本酒，了解日本酒的風味與口感特點。
☆ 認識日本各地的特色酒及與相關文化活動、三大酒產地。
☆ 了解適合搭配日本酒的料理與下酒菜，並能夠選擇符合自身口味的日本酒款。
磯崎 老師